Przydatne akcesoria kuchenne
Człowiek wymyślił narzędzia po to, żeby jak najwygodniej i jak najsprawniej radzić sobie w codziennych czynnościach. Jeśli chodzi o akcesoria kuchenne, to mimo że zdaje się, że ludzkość osiągnęła już wszystko, wciąż pojawiają się nowe, lepsze i wygodniejsze. Co dzisiaj, w XXI wieku warto mieć w swoim kuchennym przyborniku?
Akcesoria do pieczenia
Wśród tych „poważnych” przydatnych narzędzi na pewno należy wymienić wagę. Precyzyjnie, nawet do kilku miejsc po przecinku odważysz produkty do pieczenia, a do tego niejedna waga podpowie ci ile produkt ma kalorii, węglowodanów i tłuszczu. Koniecznie zgromadź też całą masę fikuśnych foremek do ciastek – są takie do wkawania albo silikonowe, do których bezpośrednio wlejesz ciasto. Dorzuć do tego wałek, który wytłoczy na cieście wzory lub nawet twoją indywidualnie zaprojektowaną sygnaturę. Gdy wypieki są gotowe, przyda się kratka do studzenia ciast – dzięki niej ciastka będą kruche, a ciasta i chleby nie sparują w formie. Na koniec udekoruj wypieki lukrem przy pomocy specjalnego pędzelka, który równomiernie rozprowadzi polewę
Akcesoria do gotowania
Na pewno przydadzą się tu wszelkie obieraczki i wycinarki. Są takie, które usuną ogryzek z jabłka, wycinając w nim dziurkę, małe łyżeczki, którymi powycinasz z warzyw i owoców urocze kuleczki albo wykrawaczki do pierogów z falbankami czy szczypce w kształcie nożyczek, dzięki którym jednym ruchem uformujesz mięsną kulkę. Jeszcze jednym gadżetem, który wzbogaci twoje kuchenne umiejętności jest termometr do gotowania – są takie ze szpikulcem do sprawdzania temperatury smażonego lub pieczonego mięsa (koniec z surowym stekiem albo przesuszoną kaczką) albo z klipsem do gotowania mleka. Warto też pomyśleć o granitowym moździerzu do ucierania przypraw – rozdrobnisz w nim czosnek, ziarna kolendry, kolorowy pieprz i wiele innych – to wydobędzie zapach i smak przypraw. Dla fanów różnych akcesoriów kuchennych frajdą będzie też korzystanie z maszynki do makaronu, która zrobi idealne spaghetti albo tagiatelle albo urządzenie do perfekcyjnego oddzielania białka od żółtka jajka.
Akcesoria do porządkowania
Nie zapominajmy o tym, że w kuchni cały czas coś się dzieje i nieustannie trzeba w niej sprzątać. Dla wielu kucharzy i kucharek frajdą są różnego rodzaju pojemniki, kosze – na zioła, na przyprawy, na produkty suche – oprócz tego, że porządkują przestrzeń, nadają kuchni przytulnego charakteru. Bardzo przydatne okazują się też podstawki do łyżek i chochli. Każdy zna ten moment, gdy po zamieszaniu potrawy łyżka ląduje gdzieś na blacie albo od razu w zlewozmywaku czy zmywarce. Tymczasem z taką podstawką od razu mniej sprzątania – łyżki możesz użyć ponownie i nie zachlapiesz blatu. Przydać się też mogą przeróżne szczotki – takie do oczyszczania grzybów czy koszyków do pieczywa z okruszków, a do tego specjalne przypinane do blatu pojemniki, do których zgarniesz obierki i okruchy. Kuchennych akcesoriów znajdziesz w sklepach stacjonarnych i internetowych całe morze. Warto odżałować na nie czasem choć trochę grosza, bo naprawdę ułatwiają życie i sprawiają,że kuchnia jest miejscem pięknym, czystym i wygodnym.